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代用

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ピーナッツバターとチョコチップのマフィン。

ベーキングパウダーがなかったので重曹でやってみた。
ネットで調べてみたら、重曹はBPの代わりにはならない、っとある。
BPには重曹以外にいろんなものがブレンドされていて
重曹だけだと膨らまないらしい。
だけど、重曹の箱をみれば、お菓子の膨らし粉って書いてある。
さぁ、ど~する?

箱を信用して少しの水で溶いてから入れたみた。

ちゃ~んと膨らみましたね (*^^)v
ピーナッツバターの塩味にチョコの甘さが混ざる、ちょっとしょっぱいマフィンです。


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by dream107 | 2011-02-10 14:54 | Nikon D40
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